10 Daftar Pilihan Ragam Minuman Khas Daerah Padang Yang Nikmatnya Tiada Duanya Wajib Untuk Dicoba

Deskripsi

Berbicara mengenai kuliner khas Padang, makanan seperti rendang dan sate pasti menjadi yang langsung terngiang di pikiran kita. Ya, kedua hidangan ini adalah sajian yg sangat terkenal hampir di seluruh penjuru Nusantara, bahkan di mancanegara.

Namun selain kedua makanan tersebut, Padang juga masih memiliki banyak lagi macam kuliner lainnya yang tak kalah nikmat untuk dicoba, seperti minuman khasnya adalah contohnya.

Beberapa minuman khas Padang ini dapat dikatakan cukup unik karena resep utamanya dan cara penyajiannya agak sedikit berbeda dari yang biasanya. Bahkan tak hanya sebagai pelepas dahaga, tapi juga dapat menjadi sumber energi baru bagi tubuh.

Supaya tidak penasaran, berikut adalah 10 minuman khas Padang yang mesti kamu cicipi saat bertandang ke ibukota Sumatera Barat.

1. Teh Talua❤️

Minuman khas Padang pertama yang kudu wajib kamu cobain saat menjejakkan kaki disana adalah Teh Talua. Ini adalah salah satu pelepas dahaga yg cukup populer dan banyak diburu para wisatawan.

Jika dilihat dari foto, sekilas mirip dengan teh tarik, hanya saja rasanya berbeda jauh karena minuman tradisional khas Padang satu ini bahan dasarnya terbuat dari campuran kuning telur, gula, bubuk vanili serta sedikit tetesan jeruk nipis.

Selain memiliki rasa dan resep cukup unik, cara pembuatannya pun begitu juga dimana untuk mengaduknya digunakan beberapa potongan lidi. Masyarakat disana percaya, hal tersebut dapat mengurangi bau amis dari telur.

Teh Talua yang kerap dijadikan menu sarapan atau makan malam ini bisa dengan mudah dijumpai di warung-warung kopi maupun restoran-restoran di Padang. Untuk harganyanya, ya relatif terjangkaulah.

2. Jus Pinang Muda❤️

Jenis minuman yang sudah populer sejak tahun 2000-an di kota Padang ini adalah salah satu hidangan penambah energi yg terbuat dari berbagai bahan-bahan alami.

Diolah dalam bentuk jus segar dan nikmat, konon katanya minuman yang terbuat dari campuran pinang muda, gula merah, jahe serta telur ayam ini tak hanya dapat menghilangkan pegal-pegal, tapi juga bisa menambah stamina bagi kaum pria.

Jus Pinang Muda juga bisa dengan mudah ditemui di warung-warung minuman yang ada di pinggir jalan. Untuk menenggak segelasnya, kamu cukup merogoh kocek 7 ribu saja. Nah, tidak mahal kan?

3. Aia Kawa Daun❤️

Bagi kamu para coffee lovers yang ingin menikmati secangkir kopi dengan sensasi berbeda, menyeruput Aia Kawa Daun bisa menjadi ide paling tepat.

Aia Kawa Daun adalah sejenis minuman tradisional daerah Padang yang terbuat dari daun kopi kering. Untuk pengolahannya cukup mudah, daunnya disangrai selama 12 jam kemudian dicampur air dingin lalu diseduh dengan menggunakan air panas.

Jika ingin manis kamu bisa menambahkan gula. Ciri khas dari minuman tersebut adalah warnanya kuning, tidak seperti kopi pada umumnya.

Buat kamu yang ingin mencicipinya tidak perlu khawatir karena Aia Kawa tersedia hampir di seluruh warung makan di sekitar daerah Payakumbuh, Bukittinggi dan Pariaman. Untuk harganya kisaran 7 sampai 15 ribuan saja per porsinya.

4. Dadiah❤️

Dadiah atau Dadih adalah salah satu minuman terunik di kota Padang. Banyak yang bilang, ini yogurt-nya orang Indonesia, karena tekstur dan rasanya mirip dengan yoghurt pada umumnya.

Nah, jika yoghurt umumnya dibuat dari susu sapi, Dadiah ini terbuat dari hasil fermentasi susu kerbau yang disimpan dalam wadah bambu selama dua hari sampai menghasilkan tekstur menggumpal dan memiliki rasa asam segar.

Karena terbuat dari susu, Dadiah bukanlah minuman keras melainkan salah satu sajian yang menyehatkan. Untuk mencicipinya, RM.Lestari Bukittinggi adalah tempat terbaik. Disini, seporsi Dadih enak hanya dihargai sekitar Rp.12.000 saja.

5. Es Tebak❤️

Minuman segar satu ini banyak yang bilang es campurnya orang Padang. Es Tebak sangat cocok diminum saat siang hari di tengah teriknya cuaca, meskipun teksturnya agak keras tapi lembut begitu disajikan.

Es tebak sendiri bahan dasarnya terbuat dari campuran tepung sagu dan ketan yg kemudian dibentuk menyerupai cendol, lalu dicampur dengan es serut, cincau, tape, kolang-kaling, potongan roti, sirup serta tak ketinggalan susu kental manis.

Dimana ada penjual Es rumput laut, disitu biasanya tersedia es tebak, jadi tidak terlalu sulit untuk mendapatkannya. Dan harganya pada umumnya dipatok hanya kisaran 10 ribuan saja.

6. Aia Aka❤️

Aia Aka atau air daun kacang ini sekilas mirip dengan es cincau. Minuman tersebut dipercaya dapat mengatasi panas dalam karena terbuat dari campuran daun cincau, kuah santan dan jeruk nipis yang membuat rasanya semakin segar.

Selain teksturnya kenyal dan lembut, warnanya yang hijau mengkilat juga membuat banyak orang tergoda ingin mencicipinya.

Aia Aka ini banyak dijajakan di pinggir-pinggir jalan kota Padang dengan menggunakan gerobak dorong. Untuk segelasnya, para penjual disana biasanya mematok harga hanya sekitar 4 ribu per gelasnya.

7. Es Durian❤️

Es durian khas Padang ini berbeda dari sajian yang ada di daerah-daerah lain, dimana perbedaannya terletak pada bahan campurannya.

Jadi daging durian diblender terlebih dahulu sampai halus kemudian dicampur dengan cairan gula tebu, cincau, susu bubuk coklat, agar-agar hankwe serta potongan tebak yang terbuat dari tepung beras dan juga es serut agar semakin segar.

Selain aromanya harum, rasanya yang manis dan cukup unik dijamin akan membuat kamu ketagihan minta tambah.

Dan satu tempat paling recommended untuk mencicipinya adalah Es Durian Ganti Nan Lamo di jln.HOS Cokroaminoto No.31B, Kota Padang. Disini, harga minuman tersebut dipatok hanya sekitar Rp.24.000 saja.

8. Sekotang❤️

Minuman khas Padang yang satu ini mirip dengan bandrek, baik dari segi tampilan maupun bahan. Hanya saja, sekotang tidak disajikan dalam keadaan polos tapi diberi tambahan camilan seperti potongan roti tawar, kacang tanah dan sagu mutiara.

Dan salah satu sekotang terenak di Ibukota Sumatera Barat ada di Jln.Imam Bonjol, tepatnya di depan Bali Kota Padang. Minuman ini paling nikmat disantap saat dalam keadaan hangat di musim hujan.

Meski hanya menggunakan gerobak sederhana, tapi rasa sekotang disini sangat enak dan harganya pun murah meriah, cuman 7 ribuan aja per porsinya.

9. Es Cendol Mak Khatib❤️

Es Cendol Mak Khatib ini termasuk salah satu minuman legendaris yang sangat terkenal di kota Padang. Pasalnya dalam satu porsinya, selain berisi cendol, ada juga tambahan daging durian dan ketan putih.

Rasanya begitu legit karena dicampur cairan gula aren dan segarnya es batu. Saking enaknya, banyak wisatawan dari berbagai luar kota yang sengaja datang ke Padang untuk mencicipinya.

Bahkan bukan hanya karena enak, Es Cendol Mak Khatib di Pasar Raya Padang ini laris manis juga disebabkan harganya yang murah meriah, cuma perlu budget 7 ribu rupiah saja untuk menikmati seporsinya.

10. Pepaya Kuah Santan❤️

Nah, jika biasanya pepaya dikonsumsi begitu saja, di Padang buah ini justru dijadikan sebagai bahan pembuatan minuman dingin yang menyegarkan.

Ya, ini adalah salah satu jenis minuman enak yang terbuat dari campuran potongan pepaya matang dengan santan, susu kental manis dan juga es serut. Selain manis, aromanya pun sangat harum karena diberi daun pandan.

Es Pepaya Santan sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas terik atau sebagai menu berbuka puasa. Kamu tidak akan percaya kalau minuman ini, selain harganya sangat murah hanya 4 ribuan saja, untuk mendapatkannya juga tidak sulit karena banyak penjualnya.

Ternyata tidak hanya makanan saja yang beragam dari ibukota Sumatera Barat, minuman khasnya juga banyak pilihan. Jadi, saat bertandang ke Padang, pastikan untuk mencicipinya ya!

Nah, dari daftar diatas mana nih minuman yang pengen banget kamu cicipi?