10 Rekomendasi Makanan Khas Daerah Kepulauan Riau Ini Cukup Unik dan Sangat Lezat, Berani Coba?

Deskripsi

Kepulauan Riau adalah salah satu daerah di wilayah Bumi Nusantara yang terkenal memiliki sederet keindahan alam mempesona dan menakjubkan.

Namun selain itu, masih ada hal menarik lainnya dari Kepulauan Riau yang lebih menakjubkan dan sangat sayang jika dilewatkan begitu saja yakni keanekaragaman kulinernya.

Keanekaragaman kuliner tradisional di provinsi Kepulauan Riau tentunya tidak lepas dari kehadiran budaya baik itu suku Melayu, India dan etnis Tionghoa sebagai penduduknya.

Dan kali ini, JejakPiknik telah mengulas 10 daftar nama makanan khas dari Kepulauan Riau lengkap beserta penjelasannya mulai dari resepnya hingga cara membuatnya. Berikut adalah reviewnya.

1. Sop Tunjang❤️

Sop Tunjang adalah salah satu masakan khas Kepulauan Riau yang tidak boleh dilewatkan begitu saja saat tengah bertandang ke daerah tersebut.

Masakan tradisional ini merupakan sop berisi tulang sapi serta bagian daging tebal yang diberi kuah bening dan kaya akan rempah.

Bagi yang hendak menikmati makanan ini, tempat paling populer buat dikunjungi adalah Rumah makan Sop Tunjang Awang di jalan Baloi Permai, Batam, Kepulaun Riau

Untuk harga satu porsinya, restoran yang buka hingga pukul 9 malam ini biasanya hanya mematok sekitar 20 ribuan saja. Urusan rasa jangan ditanya, sudah pasti sangat menggoda.

2. Asam Pedas Baung❤️

Olahan khas Kep.Riau satu ini menjadikan Baung sebagai bahan utamanya, yakni sejenis ikan air tawar yang memiliki protein tinggi namun rendah lemak.

Untuk membuat olahan ini, ikan baung dimasak dengan rempah-rempah seperti meracik bumbu asam pedas umumnya dimana ada jahe, serai, kemiri, lengkuas, cabe merah, kunyit dan lainnya.

Buat Sahabat JejakPiknik yang ingin mencoba makanan ini, silahkan datang ke Pondok Asam Baung di seberang RS.Awal Bross tepatnya di jalan Jenderal Sudirman.

Karena termasuk ikan langka, harga satu porsi makanan ini bisa dibilang cukup menguras kantong yakni berkisar Rp.100.000-Rp.350.000/porsinya.

3. Gulai Ikan Patin❤️

Ciri khas dari masakan tradisional satu ini adalah kuahnya berwarna kuning dengan potongan ikan patin yang cukup besar namun bertekstur lembuh dan gurih.

Melihat gambar atau foto saja, hidangan satu ini sudah pasti sangat menggugah selera. Apalagi karena diracik dengan bumbu pilihan membuatnya memiliki aroma yang begitu menggoda.

Nah, jika tertarik ingin mencicipi kuliner tersebut, RM.Nusantara di komplek Nagoya Garden Phase di jalan Teuku Umar, Batam adalah tempat paling pas buat dituju.

Untuk harga satu porsinya, rumah makan Nusantara tersebut hanya mematok sekitar Rp.20.000 sampai Rp.30.000 saja.

4. Sop dan Sate Rusa❤️

Mungkin banyak orang tidak menyangka kalau rusa bisa dikonsumsi. Tapi di Kepulauan Riau, daging hewan satu ini justru dijadikan sebagai Sop dan juga sate.

Untuk resep atau cara membuatnya masih sama seperti pembuatan sate dan sop pada umumnya, hanya beda dagingnya saja.

Nah, bagi yang ingin mencicipi kuliner ekstrim ini, Sahabat JejakPiknik silahkan berkunjung ke Rm. Era 51 di jalan Kaharuddin Nasution no.31, Pekanbaru.

Disini, untuk harga satenya biasanya dikenakan Rp.24.000/porsi sedangkan sop rusanya hanya berkisar Rp.25.000 saja.

5. Selais Asap❤️

Selain baung dan patin, selais juga menjadi salah satu jenis ikan yang diolah menjadi kuliner khas, rasanya tak kalah nikmat dibanding masakan lainnya.

Untuk membuat kuliner tersebut, ikan selais diolah dengan cara diasapi sampai kering lalu kemudian dimasak kembali dan dicampur sambal merah juga petai.

Namun olahan masakan satu ini biasanya dijual dalam keadaan masih mentah dan biasanya banyak ditemui di kawasan pasar tradisional dengan harga sekitar Rp.240.000/kg.

6. Gong-Gong❤️

Jenis kuliner bernama Gonggong ini bisa dibilang cukup unik karena bahan utama adalah siput laut yang direbus kemudian disajikan dengan sambal super pedas.

Dan kuliner asal Tanjung Pinang ini pun cukup banyak diminati dikarenakan rasanya yang cukup manis serta memiliki kandungan protein tinggi.

Tertarik? Nah, satu tempat yang menawarkan rasa terbaik Gonggong adalah Sri Rezeki resto di jalan Gajah Mada, Tiban Indah, Sekupang, Batam, Kepulauan Riau.

Mengenai harganya, restoran Sri Rezeki mematok mulai dari Rp.45.000-Rp.150.000 saja, tergantung jumlah porsinya.

7. Sop Ikan Batam❤️

Kuliner selanjutnya ini merupakan salah satu jenis masakan berwujud sop yang dibuat dengan campuran ikan tenggiri dan memiliki rasa sangat gurih serta segar.

Sop tersebut dipercaya dapat mengembalikan tenaga apalagi bila ditemani dengan minuman berasa seperti jus jeruk ataupun lainnya.

Bagi yang ingin mencicipi, Sahabat JejakPiknik silahkan berkunjung ke R.Yong Kee di komplek Nagoya City Centre Blok E no.8-9, Batam. Tempat ini biasanya buka setiap hari mulai pukul 08.00-22.00 dan untuk harganya hanya dipatok sekitar Rp.25.000/porsinya.

8. Mie Lendir❤️

Mungkin mendengar namanya terdengar sedikit menjijikkan ya, tapi jangan salah, saat melihat tampilannya apalagi jika mencicipinya, tak ada lagi kata jijik justru bisa-bisa ketagihan.

Disebut mie lendir karena kuliner ini memiliki kuah berlendir, hal tersebut disebabkan dicampur dengan kacang-kacangan, ubi, tauge serta bumbu lainnya.

Bila hendak mencobanya, tempat paling tepat buat dituju adalah kedai-kedai kopi di sekitar wilayah Batam. Di sejumlah warung tersebut mie lendir biasanya hanya dihargai sekitar 8 sampai 10 ribu saja untuk satu porsinya.

9. Lakse❤️

Lakse merupakan makanan ringan berbahan mie yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan diberi bermacam-macam bumbu.

Dan untuk menikmati kuliner ini RM.Singgah Selalu di jalan Basuki Rahmat, Tanjung Pinang adalah tempat paling pas buat dikunjungi. Disini harga lakse satu porsinya hanya dikenai 15 ribu saja.

10. Otak-otak❤️

Kuliner yang satu ini tidak hanya ada di Gresik, Bangka atau Makassar saja namun juga di Kepulauan Riau, hanya bedanya otak-otak di Tanjung Pinang tersebut berbahan dasar ikan atau sotong.

Dalam pembuatannya, ikan atau sotong digiling halus kemudian dicampur dengan berbagai rempah-rempah, lalu dibungkus daun pisang. Setelah itu dibakar menggunakan bara api.

Untuk mendapatkan citarasa terbaik, silahkan datang ke RM.Mamma Otak-otak di Jl.Pembangungan, Peniun, Lubuk Baja Batam. Disini harganya biasanya hanya dipatok sekitar Rp.2.500/bijinya.