10 Daftar Pilihan Makanan Khas di Negara Perancis Ini Ke Lezatnya Buat Kantong Bocor

Deskripsi

Selain terkenal akan penyajian artistik dan mewah, makanan khas Perancis juga memiliki rasa begitu istimewa karena mudah diterima semua lidah. Tak heran, jika kuliner negara ini kerap dihidangkan di restoran maupun hotel-hotel bintang lima.

Selain ikonik dengan menara Eiffel, negara di benua Eropa ini juga banyak menyita perhatian dunia lewat makanan khasnya yang begitu nikmat dan sangat lezat.

Tak heran jika negara beribukota Paris tersebut terkenal sebagai salah satu surganya kuliner terbaik di benua Eropa bahkan hingga ke seluruh dunia.

Dan pada artikel kali ini, tim JejakPiknik akan mengulas tentang 10 daftar nama makanan tradisional khas Prancis lengkap berserta penjelasannya, resepnya hingga cara membuatnya.

1. Beef Bourguignon❤️

Makanan tradisional khas Perancis yang wajib buat dicicip pertama adalah Beef Bourguignon, salah satu menu masakan sejenis rendang dari Sumatera barat, Indonesia.

Kuliner yang terbuat dari daging sapi dan mempunyai tekstur lembut ini disebut sebagai salah satu hidangan paling lezat di kota Mode. Tak heran, banyak orang rela mengantri untuk mendapat menu tersebut.

Menariknya, hidangan tersebut direbus didalam anggur merah, sehingga membuat citarasanya begitu mewah dan lebih khas. Ditambah lagi bumbu yang digunakan adalah aneka rempah pilihan.

Dan tempat terbaik untuk mencicipi menu satu ini adalah restoran Au Bourguignon du Marais di 52 Rue Francois Miron, Paris. Disini hidangan tersebut dibanderol kisaran Rp.100.000-Rp.200.000/porsi.

2. Cassoulet❤️

Kuliner selanjutnya yang menjadi ciri khas Perancis adalah Cassoulet, salah satu sajian mirip Kaserol berbahan utama sosis dan kacang putih.

Selain memiliki resep yang cukup sederhana, hidangan menyerupai sup berkuah kental dan memiliki kandungan lemak tinggi tersebut juga termasuk mudah dibuat.

Bagi yang penasaran akan rasanya, silahkan datang ke resto La Maison Du Cassoulet di 6 Rue Du Grand Puits, Carcassone. Disini tersedia Cassoulet enak dengan kisaran harga Rp.100.000-Rp.400.000 per porsinya.

3. Escargot❤️

Dalam bahasa Indonesia, Escargot memiliki arti siput atau bekicot, salah satu hama yang sangat mengganggu dan bisa dibilang sedikit kotor.

Namun di Perancis, escargot yang mengandung banyak protein, vitamin B2 serta asam amino tersebut diolah menjadi salah satu sajian paling lezat yang menggugah selera.

Untuk menikmati escargot yang diberi campuran bawang putih dan mentega ini, ada satu tempat paling populer buat dikunjungi yaitu L’Escargot Montorgueil.

Karena rasanya yang enak dan baik untuk kesehatan, harga untuk satu porsi escargot di restoran tersebut pun dibanderol mulai Rp.80.000-Rp.200.000/porsi. Kuliner satu ini juga kini ada di sediakan di beberapa restoran di Jakarta lho.

4. Ratatouille❤️

Menurut Wikipedia, makanan rekomendasi ke-empat ini merupakan salah satu kuliner khas Perancis yang berasal dari daerah Nice dan kerap disebut dengan Ratatoille Niceose.

Kuliner tersebut terdiri dari beraneka macam sayuran seperti bay leave, thyme serta dedaunan lain. Sajian ini umumnya disantap bersama nasi, roti ataupun kentang.

Dan tempat yang populer akan Ratatouille enak adalah restoran Le Spicy Home di 65 Boulevard De Sebastopol, Perancis, dengan harga satu porsinya mulai dari Rp.500.000-Rp.700.000.

5. Croissant❤️

Croissant adalah salah satu contoh kue terlezat dari negara Perancis yang bisa kita bawa pulang buat dijadikan sebagai oleh-oleh.

Kudapan ringan yang menjadi kuliner ciri khas Perancis tersebut juga dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia oleh CNN. Dan Penganan ini pun paling cocok disantap bersama segelas minuman teh atau kopi.

Untuk mendapatkan kudapan satu ini bukanlah hal sulit karena telah tersedia hampir di setiap toko roti, supermarket maupun hotel bintang lima. Dan biasanya hanya dibanderol sekitar Rp.16.000-Rp.24.000/kuenya.

6. Foie Gras❤️

Kuliner berbahan utama hati angsa ini sudah menjadi salah satu hidangan legendarsis favorit bagi orang Perancis sejak zaman kerajaan di abad pertengahan.

Proses pengolahan Foie Gras sendiri bermacam-macam, bisa digoreng, dipanggang atapun dibakar bersama saus khas Perancis.

Dan bagi yang ingin menikmati kuliner tersebut, tempat paling pas dituju yaitu restoran La Mansion Du Foie Gras di Grand Rue, 24250 Domme. Disini, harga satu porsinya biasanya dikenai sekitar 1 hingga 2 juta. Cukup menguras kantong juga ya.

7. Coq Au Vin❤️

Coq Au Vin adalah salah satu makanan khas Perancis berbahan dasar kaki ayam yang kemudian dimasak dengan anggur merah dalam waktu lama untuk mendapatkan tekstur daging lebih lembut.

Dengan tambahan bahan lain seperti irisan jamur, lardon serta bawang, membuat hidangan Coq Au Vin semakin terasa lezat. Dan karena mudah dibuat, menu inipun sangat populer di kalangan ibu-ibu rumah tangga.

Untuk rasanya yang sangat lezat, restoran Coq Au Vin di 20 Route De Saint Vincent adalah tempat paling pas buat dikunjungi dan harganya pun masih sangat terjangkau.

8. Bouillabaisse❤️

Bouillabaisse merupakan salah satu olahan ikan yang dimasak dengan cara direbus dengan kuah terbatas kemudian disajikan bersama saus rouille serta roti panggang.

Jika dilihat sekilas dari gambar atau foto, makanan satu ini menunya sangat mirip seperti sup, hanya saja Bouillabaisse berisi roti panggang.

Dan restoran dengan Bouillabaisse terbaik adalah Restaurant Chez Michel di 6 Rue Des Catalans, Marseille dimana untuk harga satu porsinya bisa dibilang masih sangat terjangkau.

9. Soupe A L’oignon❤️

Hidangan yang terbuat dari campuran rebusan kuah kaldu sapi kental, bawang putih, suwiran daging ayam serta parutan keju ini dinilai sebagai makanan paling enak di dunia.

Dan satu tempat paling populer untuk menikmati menu tersebut adalah restoran Le Fouquet’s di 99 Avenue Des Elysees, Paris. Disini harga satu porsi sopnya masih cukup terjangkau.

10. Chocolate Mousse❤️

Nah, kuliner terakhir khas Perancis ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penutup. Sesuai namanya, dessert enak dan lembut tersebut bahan utamanya terbuat dari cokelat, kuning telur, gula serta perasa lainnya.

Untuk menemukan dessert ini bukanlah hal sulit, karena hampir setiap restoran menyediakannya dan harganya hanya mulai Rp.100.000/porsinya.